第七十一章
01
伦纳德今天基本都在海边待着, 先去看赶海队，然后又去造船坞。
和珅开始晒海盐了。
目前小荆棘堡固定出售的特产不少，果冻、蜡烛、薄荷精油皂。
小荆棘堡一直收购的东西也不少, 奴隶、战马、粮食。
去年小荆棘堡粮食丰收, 但耕地有限, 而今年人口暴涨, 粮食总是成问题。不过没关系, 如今小荆棘堡进出顺利，而且金币逐渐得还越来越多。
多攒一点钱, 可以再买一波战马。伦纳德想到。
自己现在可是格林子爵了, 手底下有一千骑士，不过分吧？
秘银堡收归己有后伦纳德获得了不少秘银装备，这些装备正好用来给吕布的士兵用。除此之外秘银矿也会定时出产，一部分上缴给林叶城，另一部分伦纳德就自己用了。
此前英格兰姆子爵说秘银矿采完了的话是个谎言, 他想自己独吞所有的秘银矿, 不给林叶城上贡。
海盐暂时先自己用, 储备足够后再进行出售。
盐可是非常重要的, 也算是硬通货。
宋应星说，天有五气，是生五味。酸甜苦辣一年不吃也没有关系, 但戒盐一段时间, 就会感觉精神不振，身体倦怠恹然。
由此可见盐的重要性了。
晒海盐这件是是由和珅主持的, 制取海盐的方式有很多, 和珅采用了两种方式。
第一种方式是先用稻草灰洒在海滩上压紧, 第二天一大早, 这些灰下面就结满盐了。中午后将盐和灰一起扫出去淋洗煎炼。这种方式需要的人力相对来说比较少。
另一种方式就是将一块海水围住让日光自然晒干了，这是口头描述起来最简单的一种方式，但需要耗费很多的人力。
第二种方式的过程比较漫长，和珅着手去做后，想了想，又用了第三种方法。
他命令奴隶在涨潮后被海水淹没的地方挖个又大又深的坑，然后在坑上面架上木棒，再铺上芦苇，芦苇上面再铺上沙子，这就成了个简单的过滤装置了。等潮水涨上来后，盐水就渗入了坑中，用火把往坑里照，如果卤气能够熄灭火把，就说明卤水成了，就能把卤水拿出来煎炼了。
和珅给伦纳德说这些的时候伦纳德听着感觉有点晕，原来晒盐这么麻烦啊。
煎盐这些也有讲究，和珅在造船之余做了大量的准备工作。
用铁造牢盆——也就是煎盐锅。
挖坑，砌灶。
淋洗，过滤，用煤炭煎炼，以待结晶。
这时候加上皂角和小米糠可以加速凝结，就和石膏豆腐一个道理。皂角碱性，伦纳德有心放一点碱代替皂角，后来想着还是算了，自己保险一些。
卤水沸腾，凝结成盐。伦纳德用手指点了一点尝了一口，很咸，但他忍不住露出了笑容。
食盐虽小，但自古以来都是重要的战略物资。
今天，他的领地有自己的食盐了！
02
伦纳德返回港口的时候，看到了港口站着的公孙胜。
公孙胜穿着一身灰色衣袍，衣袂飘飘，不看他的络腮胡的话还是颇为仙风道骨的。
落日鎏金，镌刻云层，海上苍穹显得无比辽阔。
“领主大人。”公孙胜拱手。
“是在等我啊，还是在欣赏风景。”伦纳德说。
“等你，没有欣赏风景。”公孙胜说。
“我还以为你挺喜欢欣赏风景的。”伦纳德说。
“习惯看，但不能说是喜欢。”公孙胜说。
“咦，修道不是讲究天人合一吗？”伦纳德好奇。
“正因如此，这一切都是自然而然存在的，因为理所当然，所以也谈不上欣赏了。”公孙胜说。
“哦哦。”伦纳德听懂了一些。
太阳又落下一些，他们上马踏上了返回小荆棘堡的路程。
万千簇金色的流线自水天相接处射出，密布整个苍穹。
“还是颇为浩瀚的景象。”伦纳德回头看了眼日落大海，说道。
“苍穹之下王朝更迭，但这片苍穹却是永恒的。”公孙胜说。
伦纳德听了这话后忍不住问道：“既然你一直修行长生，那为什么又要出世呢？”
公孙胜说：“道士乱世下山救世，盛世封山修行，我辈求的是心中畅快，民族有难，当然是义不容辞。”
“这样……”伦纳德心底里升上了尊敬，他想起了曾经看过的一些道家故事。
丘处机以73岁高龄来到漠北草原与成吉思汗论道劝解他不要嗜杀人，解救了众多中原百姓。
乾隆皇帝赞扬他：“万古长生，不用餐霞求秘诀；一言止杀，始知济世有奇功”。
乱世兴道，抗战这些道长们纷纷下山，为国捐躯，演绎各种可歌可泣的故事。
伦纳德想起了以前看的《红色茅山》纪录片。
他家乡那里有一些废弃道馆，老一辈的说，抗战时期打鬼子死的观里没人了。
一言止杀，万古长生。再次念起此言，他不觉慨然。
03
很快，第一艘海船的渔网鱼竿的都准备好了。
一直喜欢大海的伦纳德迫不及待地带上船工和奴隶，正式出海。
今天是个风和日丽的天气，船工和奴隶摇着船桨，很快就离开了海岸。
伦纳德站在船头欣赏着风景，这几天在海边跑来跑去让他的皮肤都黑了一点，粗糙了一些。
海水看起来无比清澈，鱼多了起来，时常能看到一群又一群的。
伦纳德没急着下网，而是先在海上转悠了一阵。
海港逐渐消失在视野里，海风湿润新鲜，满目的蓝，深浅不一的蓝，让头脑清明、心胸开阔。
伦纳德都想冲着大海喊一声xxx我爱你了。
然后他想了想，琢磨着如果真要喊的话可能喊小荆棘堡我爱你吧。
我的爱人是这个领地
造船匠和奴隶将近摇了两个多小时，有些累了。
伦纳德就让他们停下来，然后自己拿上鱼竿，挂上一只虾当做鱼饵，抛入了水中。
鱼饵的种类很多，一般印象里用蚯蚓比较多，但哪儿那么多蚯蚓啊，还得抓。所以伦纳德就用了动物肝脏和赶海时一些不能吃的海鲜。
下钩没多久就有鱼咬钩子了，伦纳德赶紧拉起鱼竿，然后发现虾被咬了一大块，鱼没上钩。
好吧，好久没钓鱼了，都不熟练了。
冷静一下，再试试。
不久后鱼竿一沉，应该是中了，伦纳德握紧鱼竿使巧力一拉，然后就看到个熟悉的鱼，色泽乌黑的长条，整个鱼呈圆锥形。
好家伙，是鳗鱼。
伦纳德顿时惊喜了起来。
鳗鱼好啊，鳗鱼妙啊！
鳗鱼刺很少，都是肉，肉质还鲜嫩得很，再挑剔的人吃了都说好。
鳗鱼一般都在近海或者入海河口里，这里属于近海，出现鳗鱼是很正常的事。
鳗鱼的一些特性很有趣，它的性别受环境控制，如果种群数量小的话雌鱼就会变多，快速繁殖增加种群数量，种群数量大的话雄鱼就会变多。
伦纳德很喜欢吃烤鳗鱼，或者是蒲烧鳗鱼。
将鳗鱼的背部破开后先蒸再烤，涂上酱汁，那味道，吸溜。
伦纳德以前常去的一家烤鳗鱼店喜欢将生鳗鱼切条后直接端上来，然后把鳗鱼头放到操作的一角。于是头会一直蠕动，嘴巴会一张一合，直到整条鳗鱼烤完后鳗鱼头还在扑腾。
商家的目的应该是为了显示鳗鱼新鲜吧，但伦纳德只觉得很惊悚，但每次跟其他人来，他为了显示他胆量大，就硬着头皮继续吃。
有一次伦纳德忍无可忍用餐巾纸盖住了鱼头，接下来发生的事让伦纳德差点眼瞎——鱼头被刺激到了，扑腾得更厉害了。看的伦纳德嘴角抽搐，最后让服务员把鱼头端走了。
其实捕鳗鱼可以用竹筒法，鳗鱼喜欢钻进筒子里，就好像我们时常看到八爪鱼把自己装进瓶子里一样。在竹筒里面加点它喜欢的东西，鳗鱼就更喜欢钻了。
不过那竹筒或者说木桶得事先处理一下，得在海水里泡一段时间，让海水把它同化了，这样鱼类才没有防备。
伦纳德准备回去后就开始做一批捕鳗鱼的小木桶，毕竟这里没有合适的竹子。
接下来伦纳德又钓到了一条鳗鱼和一条他不认识的海鱼，那条海鱼有些小了，不过直接拿来炖汤也不错。
鱼群游远了，划船的人也休息好了，于是伦纳德大手一挥，继续划船。
这次没划一阵子船，伦纳德就发现了一片海上礁石。
伦纳德命令他们小心翼翼地靠了过去。
礁石旁边一般都有着大量的海洋资源的。
海水在礁石群里流动速度会变化，在一些特定地方会上下流动，所以这里的环境非常适合浮游生物和海藻。而浮游生物和海藻这些又引来了鱼虾蟹，然后它们又会引来更大的鱼群。
就形成一条完整的生物链了。
现在这里第一次被人类光顾，于是人类成为了食物链顶端的生物。
那片礁石区还挺大的，船在旁边停下后造船匠将绳索拴在了一块凸出来的礁石上。
“上去看看。”伦纳德说。
“领主大人，要小心啊。”奴隶非常担心。
“没事，我会游泳。”伦纳德说。
造船匠先上了礁石，伦纳德其实还是有些害怕，但心里更多的是冒险精神和发现美食的精神，于是他也上了礁石。
礁石旁边漂浮着大量的松藻、紫菜、马尾藻。
“捞一些回去吧。”伦纳德吩咐道。
“好嘞。”奴隶便立刻开始捞这些了。
伦纳德看着大片的紫菜，想到，可以人工养殖紫菜啊。
紫菜养殖还是很简单的，就和那个蛤蜊场似的，回去后就在沿海地区开辟紫菜场吧，它的生产周期很短的。
“哎呀。”那边一个奴隶叫了一声。
“怎么了？”伦纳德问。
奴隶说，“大螃蟹夹住了我的长柄杓（勺）。”
伦纳德立刻过去，发现一只紫灰色的大螃蟹气势汹汹的夹着那个奴隶用来捞海藻的长柄杓。
伦纳德仔细一看，乐了。
这不是珍宝蟹吗？今天收获可真多。
珍宝蟹个头很大，肉很多，吃起来口感柔和，肉质结实，是一种相当受欢迎的海产品。
它主要产自美国，其中，阿拉斯加的珍宝蟹平均能重1公斤，由此可见它有多大了。
眼下这个珍宝蟹的个头大得可怕，也差不多有一公斤了。
这吃着该有多过瘾啊。
伦纳德让奴隶将这个珍宝蟹放到一旁的桶里，接着他眼尖地看到那边有个珍宝蟹在偷偷爬走。
伦纳德敏捷的抓住了珍宝蟹的壳，让珍宝蟹的钳子不至于夹到他。
“嘿一家人，要的就是整整齐齐。”伦纳德笑着将那个珍宝蟹抛入了桶中。
完美。
珍宝蟹是吃蟹肉和蟹膏的，不吃蟹黄，因为吃的都是公蟹。按照出产珍宝蟹的美国和加拿大法律，捕捞母蟹是违法的，为了可持续发展嘛。所以，珍宝蟹还被人成为太子蟹。
珍宝蟹的钳子非常大，夹碎后就能吃里面的饱满白嫩的蟹肉，蟹肉非常有韧性，好吃得很，而且还有回甘。伦纳德想想就流口水了。
今晚的晚餐有了！
接下来他们一行人又在暗礁旁边钓了一些鱼，这边的鱼很多，看起来都傻乎乎的，一下午他们钓了不少，眼看着太阳临近落山，他们上了船。架起了风帆，在海上乘风跑了一阵，同时收了一波渔网。
这一网有二十来条大鱼和一些小鱼。
伦纳德把一些太小的鱼扔回了海里。
今天一共收获了三十多条大鱼，其中包括非常美味的鳗鱼。
另外还有两个珍宝蟹和一个青蟹，一共三个大螃蟹。
再加上一些海藻。
这一天以四处溜达为主，还没有刻意抓鱼，但收成已经到了真不错的地步了。
伦纳德表示很满意。
珍宝蟹一只清蒸一只红烧，虽然麻烦，但它值得这种待遇。
那个青蟹也跟着珍宝蟹红烧了。
伦纳德夹碎钳子，然后用筷子把里面的蟹肉捅出来。
伦纳德很久以前不喜欢吃螃蟹，主要是因为吃了半天感觉啥都没吃着，吃了个寂寞。
在一次吃了个大面包蟹后他就改变主意了。
大口吃螃蟹的快感啊，真的令人欲罢不能。
那嫩滑肥美的蟹肉，那鲜香滋润的口感，海鲜本身的鲜美，再加上蟹肉的回甘……这些滋味在舌尖逐一登场，浸润的味蕾，让伦纳德几乎感觉头皮发麻。
哇，这真的是太好吃了！
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