章大厨一听激动了,“你可能教教俺怎么做这菜?掌柜的说这菜是南方的,专门买来招待贵客的,俺还没弄明白呢。”
顾二木纳闷了,“你们怎么带过来的?”
章大厨老实回道:“听说是人家连土带根带过来的,说这菜和韭菜差不多,能收一茬又一茬。”
顾二木点点头,“是的,这菜确实是这样的,我教你我见过的做法和我自己做的?”
“可以,多谢了,兄弟!”章大厨喜不自胜。
“成,我先把我的菜拿出去给掌柜的看看,不然凉了不好吃了。”
大厅客桌上,摆上顾二木做的三样菜。
王掌柜一一品尝,眼睛一亮再亮。
这空心菜还可以这么做?
真好吃!
蒸蛤蜊好像也不一般,每颗蛤蜊都开了口露着里面的肉,上面浇盖着一层淋过热油的蒜蓉,冒着一股股热气,大老远就能闻到一股蒜香味。
唔~这味道太香了!
就在他想在吃一口时,门外来了一伙人。
“王忠,你正在吃什么呢?”
一个少年急匆匆地赶来,“唔~好香!和那生蚝摊子的蒜香味好像。”
王掌柜闻言立马起身,恭敬行了礼,“小的见过世子爷,二公子,三公子。”
“不必多礼。”一位青年挥挥手,上前坐下,“这是富贵楼的新菜式?”
来人是胶州一位异姓王梁王的后人,梁王府的三个公子。
老梁王劳苦功高,击退外敌被前前任皇帝封为异姓王,老年直接带着后人回到胶州生活。
胶州虽不是梁王的封地,但是也算是地头蛇人物,顾二木一听到世子爷,就猜到了他们的身份,也跟着行礼,乖乖在一旁等着。
他没注意,三公子看到他的面容时大吃一惊,不过转瞬即逝,没人发现。
“回世子爷,这是顾兄弟拿自家的调味料做的新菜,让我尝尝看,如果可以的话我想把它买下。”
“哦?那我们也尝尝吧,我闻着和那摊子有点像。”
世子爷声音富有磁性,低沉而悦耳,举止优雅,慵懒不失去贵气、
“世子爷,您有所不知道,那摊子就是顾兄弟的。”
“哦?我就说怎么这些相似呢,你家那生蚝真好吃!”二公子走到世子爷身边,毫不客气坐下,“给我也备上碗筷,我也尝尝。”
三公子默默坐到一旁,静静地看着顾二木。
三位公子一一品尝了三盘菜,很是满意。
世子爷朝王掌柜的点点头,示意他继续谈生意。
“顾兄弟,不知道你家这调料怎么卖?”
“五百文一罐子。”
“嘶!~”王掌柜倒吸一口气,“顾兄弟,这也太贵了吧?”
顾二木解释道:“王掌柜有所不知,这蚝油是用生蚝肉做的,这生蚝肉可不好弄。我得请人撬生蚝,又撩出生蚝肉,很是费劲。”
“这罐子蚝油用了五六十斤蚝肉才做出来的,七八斤的生蚝才能出一斤肉,除去配料和柴火的钱,我们也就能赚个辛苦钱。”
世子爷开口问道:“你这耗油能存放多久?”
“回世子爷,我们这调料加了很多盐,放三个月没什么问题。低温密封保存的话,可以放上大半年甚至一年都不会过期。”
过期?三公子闻言眼神又闪了闪。
王掌柜去小吃摊吃过生蚝,也见过生蚝,的确壳子很重,得拿东西撬开才能见到生蚝肉,那肉还小小一团,这么说来,这蚝油做起来确实麻烦。
他一时拿不定主意,于是转头看向世子爷。
世子爷悠哉地敲敲桌子,“你家蚝油现在能量产吗?”
“回世子爷,暂时可以量产,但是半个月后就不一定了。”
“为何?”二公子好奇地看着顾二木。
“回二公子,生蚝半个月后进入繁殖期,体内会有粘液且味道不好,肚子里还都是卵,影响蚝油的口感。”
“啊?也就是说,半个月后那生蚝也不好吃了?”二公子十分遗憾道。
“是的,二公子,半个月后我家摊子上可能不卖生蚝了。”
“那还买其他东西吗?比如那铁板鱿鱼。”
“买的,鱿鱼最近泛滥,还能卖上两个月。”
“那炸土豆呢?”一直未开口的三公子出声问道。
世子爷和二公子震惊,不可思议地看着弟弟,弟弟开口说话了?
这个弟弟一直沉默寡言,前段时间生了一场病后,更是懒得说话。
顾二木挠挠头,他原本以为什么时候,什么地方都可以种植土豆的,但是现在他不确定了。
“炸土豆得看情况,这是我们从外商手里买的,准备种上一些,家里的土豆不多了,不知道能卖到什么时候。”
内里暗自捏一把汗,还好他家里没有人光顾,不然他们还得多囤上几麻袋土豆。
世子爷闻言眼神闪过一道光,温柔道:“小弟喜欢炸土豆?”
三公子点点头,“嗯,喜欢,但是差了点什么味道。”说着看向顾二木。
顾二木不明所以,挠挠头,“是不是我家那辣椒太辣了,三公子受不了?”
三公子见他那模样,似乎猜到了什么,嘴角微微勾起,“没有,挺好吃的,很适合黄岛甚至胶州人的口味。”
顾二木松了一口气,“那这耗油?”
二公子喊道:“你这半个月多做一些,我们都买了,就是这价格……”
顾二木还想解释,三公子又开口了,“就五百文一罐吧!”
“好!就听小弟的。”世子爷出口赞同,十分欣慰地看着小弟。
小弟今天说的话超过每月的数额了,真是稀罕事!
三公子又问道:“你们那辣椒从西南游商那里买的?”
闻言顾二木心里咯噔一下,有些心虚,故作镇定道:“我们没注意那游商是哪里人,他急着出货,一手交钱一手交货后他就走了,呵呵!”
三公子不说话,只是意味深长地看着他。
顾二木有些纳闷,三公子为何这么看着他?
而且,他怎么觉得这人有点眼熟呢?
吾日三省吾身,今天小可爱送免费小礼物了吗?
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