王松年开启了田园生活模式，每天早晨出门，沿着田野漫步一大圈，尽情呼吸着新鲜空气，感受大自然的美好。
王松年心想，相比于城市的喧嚣，这里简直是一片宁静的乐土。在城里生活时，人群熙攘，车水马龙，每天忙忙碌碌，饮食也颇为讲究。午餐要两菜一汤，这已然成为了一种饮食习惯。
然而回到家乡的王松年，不再追求这些表面的东西，而是重视饭菜是否吃得舒服。
他早餐是一碗小米粥，配上一盘白萝卜丝、一块饼和一个白水煮鸡蛋；中午则是西红柿炒鸡蛋、配一碗白皮面，再加上一道凉拌黄瓜；晚餐就是一碗苞谷榛子和一盘炒蔬菜，一周吃一、两次荤菜，这样的饮食习惯，让王松年的血压降了下来，睡眠质量也得到了明显改善，整个人变得精气神十足。
70 岁的他，从外表上看，一点也不像个 70 岁的人，倒像是60岁的人，说话底气足，声音震耳。
王松年是一个闲不住的人。他住了一段时间，注意到一个现象，那就是年轻人到城里打工去了，可庭院和住房却闲置了下来，而老人们也没有太多事情可做。
这时，他心想：如果能把庭院利用起来，办起农家乐，发展庭院经济，让城里人休闲时来农村体验生活，这样不仅能充分利用闲置的资源，而且还能让老人们有一定的收入。
王松年找到村党支部书记王立本，便说，“王书记，村里的年轻人都到城里打工去了，可家里的老人却闲着，他们最多就是伺弄那几亩口粮田。种完地，就没事可做了。如果把老人组织起来，办农家乐，把庭院和住房利用起来，这样既可以增加家庭收入，还有益老人健康嘛。”
王立本听到王松年的建议，喜笑颜开地说：“你这个主意真不错，我去和村长商量一下，看看有没有人愿意办农家乐。如果是有人愿意办农家乐，我们进行试点，然后推广。”
王松年回答：“干脆先在我大哥家进行试点吧，看看有没有人来这里旅游？要是有人来村里旅游，而且还能赚到钱，就可以向其他农户宣传推广了。”
王立本点头称：“好主意，你们王家先做起来吧。如果真做成功了，我们再联系其他农户，逐步加快推广速度。”
王松年将这个想法告诉了王松月：“这敢情好啊，偌大一个院子空着，房也子空着，让城里人来农村体验生活，感受一下农村的风土人情，这是好事啊。这对于城里的孩子来说，可算是新鲜事情哩。”
王松月的院子很大，占地300多平米，有一架20米长的葡萄架，盖了五间房，自己只用了三间，另外两间空着，正好可以整理出来供游客居住。
办农家乐的黄金时期就是学生放暑假这一个多月。此时学生放假，父母也有时间带着孩子出来。
到农村，他们可以体验生活，有条件的家庭甚至可以全家人住上半个月，没条件的也能住一两晚上，花销不高。
王松年说：“城里人就是爱吃农村原汁原味的菜，比如：荠菜饺子，漏鱼鱼，桨水面，搅团，再就是大盘鸡、大盘兔、大盘鱼等。对于愿意常住的游客，他们可能想体验做农家菜的感觉，这时，我们可以提供食材并教他们做，让他们学习做农家饭菜，烹饪过程，这样他们会更加开心。”
于是，王松月全家齐上阵，积极筹备。
王松月的老伴儿雷冬梅带着女儿王春喜、儿媳田小娥忙得不亦乐乎，收拾出两间闲置的房子，购置了新的被褥、洗漱用品、脸盆，还添置了一些炊具、桌椅板凳，完成了硬件配套准备。
等学生放假时，王松年给魏大勋打电话，让他在电视台和报纸上做广告。
魏大勋则认为：“刚开始不需要做广告，咱们饭店的员工去那里度假，就够村里忙活的了。而且你们是首家开业，可以让店里里员工作为第一批游客感受一下。如果员工们觉得不错，他们还可以向自己的家人宣传。”
王松年喜笑颜开地说：“这个办法好啊，肥水不流外人田！咱们先在金龙饭店员工中宣传，动员他们带着家属到我们这村上瞧瞧，尝尝农家乐的味道。”
王松年马不停蹄地找到村支部书记王立本，拍着胸脯说：“游客我已经给你联系好了，我看赶紧推广吧，不要等什么试验成功与否的事情。只要有意愿的农户，都可以参加嘛。”
王立本思忖片刻，觉得王松年的建议可行，立即和村长马长水商议，最终拍板决定在 十户农户中进行推广。
因为这十户农家是全村的首富，他们不仅有经济条件好，家里条件好，而且主妇的饭菜质量也是全村顶呱呱，游客吃了肯定满意。
这天，魏大勋率领着金龙饭店的 二十家员工，包了一辆大巴，声势浩大地开进了红光村。
村里人见状，男女老少都一窝蜂地出来了，个个喜出望外，毕竟他们可从未见过城里人拖家带口到农村来体验生活的事情，这对他们来说，可是一件稀罕事。
红光村农家乐笑迎首批来宾，村支书和村长热情似火地招呼着来宾。
村长身后站着的 十户主妇，个个打扮的风姿绰约，笑脸相迎，宛如一道亮丽的风景线。
王松年满脸笑容地介绍道：“这些可都是咱们村上的厨艺高手，做饭堪称一流，保证能让大家尝到最地道的农家饭菜。”
金龙饭店的员工认出王松年后，心里像吃了颗定心丸。
村长马长水热情地表示，“希望来宾们能在此度过一段美好的时光，吃得开心，玩得开心，旅游开心。我要报告一个好消息，我们村里有一个大鱼塘，随时欢迎大家前来垂钓。
孩子们一听，顿时欢呼雀跃，吵嚷着要去鱼塘钓鱼。
鱼塘距离村子不过区区 500 米，由肖云龙夫妇承包经营。在马长水村长的引领下，大家走了十来分钟，便抵达了目的地。
肖云龙夫妇见到这么多来客，满心欢喜地说：“欢迎各位宾客前来鱼塘垂钓，这里有渔具和鱼食供你们随意使用。鱼食每包五元，钓到的鱼，每斤五元。”
小朋友们一听，兴奋得像一群小麻雀，手舞足蹈地缠着父母：“爸爸，快去拿鱼竿和鱼食吧，我现在就要钓鱼，钓上鱼拿到农户就能烧着吃啦。”
孩子们的父母自然不愿辜负孩子的兴致，听到孩子们如此热情，便急忙去指定的地方取来鱼竿和鱼食。
10 个孩子在钓鱼的指定位置坐好，钓鱼台前设有坚固的护栏杆，宛如一位忠实的卫士，守护着孩子们的安全，防止小孩不慎掉入池塘。
10 个小孩如同专业的小渔夫，分别坐在钓鱼台前，将鱼竿潇洒地甩进池塘里。由于老板已经有两天没给鱼喂食了，饿得前胸贴后背的鱼儿们，一见到有鱼食下来，便如饿虎扑食般疯狂咬钩。不一会儿，每个小孩都钓到了足足有 3 斤重的鱼，收获满满。
孩子家长付完鱼钱后，又被带回了原处。这一次，他们十户住户像迎接贵宾一样，一个一个地被带到农户家中。
下榻雷冬梅家的是张永刚，他们一家三口。
雷冬梅笑盈盈地迎上前，热情地说道：“房子已为你们安排妥当，锅灶也都准备就绪。你们要是想亲自动手做饭，尽可大显身手；要是不愿下厨，我们也可代劳。”
张永刚的老婆李金梅满脸笑容地回应道：“若是炊具一应俱全，那我们就自己动手啦。”
雷冬梅紧接着说道：“家中这些自然不缺，不过我们这儿用的是煤气罐，不知你们是否用得惯呢？”
“习惯了，以前在城里烧的也是煤气罐，不过现在安装了天然气。”李金梅满脸笑容地说道，“如今城市和农村的差距越来越小了，反而城里人都渴望住在农村。农村空气清新，尤其是晚上，没有车水马龙的嘈杂，人们可以安静地休息。而且农村的夜晚不像城里那么炎热，因为城里人家家户户都开空调，小区里的空气犹如蒸笼般闷热，而农村却没有这些问题，所以度假还是要到农村。”
雷冬梅说：“我们住在农村也没觉得有什么非常特别的好处，就是吃菜方便、养鸡养鸭，自己吃起来方便，能吃到新鲜的食物，这一点比城里强。”
第二天，雷冬梅说，“今天我跟你们做陕西漏鱼，这是我们村的拿手饭，让你们尝一尝。“
李金梅说，“那敢情是好。我们在城里只吃过这种饭，但没有见过怎么做，今天我们就开眼啦。“
雷冬梅院子里有一个烧柴灶，支起一张大锅，给锅里添了大半锅火，先烧半锅沸水，将玉米面粉和麦面粉一把一把均匀的撒入锅内，边撒边搅，等锅内成糊状后，再用小火慢烧，均匀的顺着一个方向搅20分钟，直至成熟即成为搅团。
雷冬梅取一个带有多孔的干净漏瓢，将热搅团放入漏瓢内，让搅团滴漏而下，进入凉开水大盆内，即成为搅团漏鱼。
然后，她将猪肉、豆腐等配料均匀的切成丁，葱切片，姜切成粒。
锅内加油烧热，放入葱姜炒香，放入猪肉煸炒至变色，再放入其余配料，并加入鲜汤、盐、味精、五香粉，制成鲜香味的臊子。
最后，雷冬梅将搅团或漏鱼盛入碗中，浇上汤臊子，端到餐桌上，李金梅看到雷冬梅娴熟的做法程序，称赞道，“原来漏鱼鱼是这么做的啊。“
李金梅把雷冬梅做漏鱼鱼的过程拍摄成视频，发到群里，引起了圈内朋友的好评。
金龙饭店的员工在红光村住了两晚上，大人小孩都感到格外开心。
尤其是小孩看到活蹦乱跳的兔子，像见到新奇玩具一样，纷纷围拢过去，给兔子拔草、喂兔子。
看到鹅在院子里大声呼喊、追逐嬉戏，小孩们玩得更加兴高采烈了。接待首批游客的农户，每家平均收入达到 500 元，除去成本，两天纯收入300元。虽然不算多，但对农村人来说，也算是一笔可观的数目了。
这点钱足够他们半个月的零碎开销了。比如买醋、买盐、买油、买面等，基本够开支了。
农家乐让红光村声名鹊起，宛如一颗耀眼的明珠，吸引着城里人接踵而至。
魏大勋为调动员工们参加农家乐活动的积极性，在员工大会说：“凡是愿意前往红光村农家乐体验农村生活的，本店将为你们精心准备一份食材，你们可以亲自动手做菜肴，与住户分享。你们老公就是本店的大厨，可以向农户展示才艺，增进友谊，还能减少成本。当然，如果农户仍然愿意按照原来的模式提供服务，你们也不要拒绝。”
魏大勋这样做的目的，就是想让员工去红光村旅游，放松身心，和家人一起享受幸福生活，也让他们得到良好的休息。员工们每天从早到晚都在饭店里忙碌，没有机会与家人待在一起，这可是一个与家人团聚的机会。
刚好孩子们放假了，给他们提供这样的机会适逢其时。
第二批去农家乐的员工，一听到这个好消息，自然高兴万分，因为这样他们既不会给农户增添麻烦，又能在那里享受宁静时光。
魏大勋对王松年说，“农民养鸡周期长，若大家都集中到红光村旅游，去不了几次，农户养的鸡就有会被吃光了。如此一来，不如细水长流，让游客自带食材住在农户家里，体验一下农村生活。这样不仅能让农户开心，还能让他们无需承担太多成本嘛。“
王松年听了高兴地说，“你这个点子好，我之前怎么就没想到这一点。毕竟农户家里养的鸡也就一二十只，兔子也就十几只。如果大批游客到来，肯定不够吃。这样我们金龙饭店送到红光村农家乐，还能促进饭店的生意。饭店距离红光村不远，车程也就半个小时，饭菜不会凉。何况现在是夏天，只要保证质量就行。”
魏大勋听了王松年的建议，不禁感叹这个建议更胜一筹，简直是双赢。有了王松年的金龙饭店做后盾，红光村的农家乐生意愈发红火，农民们都乐开了花。
王松年对村党支部书记王立本说，“农民养鸡养兔养鹅目的是自食的，如果都用来招待游客，不是长久之计。不如就地取材，农户只提供农家饭，比如漏鱼鱼，搅团，桨水面，臊子面，凉皮、花卷，锅盔等面食，肉菜就由我们金龙饭店承包了，优惠价格提供。”
王立本正为农家乐的食材发愁了，现在王松年饭店提供佳肴，农户只做农家饭，当然高兴。
“这个办法可行。”王立本高兴地说，“这样就不农户为采购食材问题犯难了，农户只做普通饭，这家家都会做。成本低了，虽然总收入少了，但支出也少了，两相一抵，纯收入差不了多少。再说，资源闲置，一分钱也没有呗。”
王松年说，“我就是这么想的。城里人大鱼大肉吃腻了，就是想吃农家饭嘛，就是带着老婆孩子，到农村来放松心情嘛。”
红光村的农家乐自此真越办越红火。
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