叶大嫂在灶间，正在为了叶娟儿描述中的美好前景而努力。
为了能让叶华满意，接下这单生意，她今天不敢说是使出了看家本领，但也是从切菜开始就精益求精，希望能在有限的条件下，尽自己所能做到最好。
而且为了能够惊艳亮相，叶大嫂甚至还特意提出要求，要等她将菜都上齐了之后再让大家上桌。
叶华对叶大嫂这边做什么并不上心，她要看的也只是最终结果而已。
如果叶大嫂做得好，那自然皆大欢喜。
但如果她自己搞砸了，叶娟儿也不可能强迫自己一定要用叶大嫂。
所以她一直十分淡定地坐在屋里跟叶娟儿聊天。
倒是蒋秋宜一直有些坐不住，总想去灶间看看叶大嫂在做什么。
这是她的婚事，一辈子就这么一次，她不想办得跟村里其他人家那样千篇一律。
另外找大厨的想法也是她坚持提出来的。
叶华就这么一个闺女，平时宠得很，自然也想在回门宴上给女儿长长脸。
让婆家人知道自家对女儿的重视，以后若是想欺负她，也要多掂量掂量。
蒋秋宜因为是家里老幺，又是唯一的女儿，所以平日里经常被叶华带着去参加亲戚家的婚丧嫁娶。
酒席不敢说吃过上百场，也有几十场了，每次都是差不多的菜式，她觉得自己都快吃吐了。
等长大些开始懂事的时候，看着周围人一边嫌弃一边挑挑拣拣吃这酒席的样子，蒋秋宜就在心里暗暗发誓，自己嫁人的时候，一定不能在弄成这样了。
其实在找叶娟儿帮忙之前，叶华已经带着蒋秋宜去过一趟县城了。
母女二人打听了一圈，最终找到两个信誓旦旦会做新菜式的大厨。
结果一试菜蒋秋宜才发现，他们所谓的新菜式，根本就是换汤不换药。
无非是切得再精致一些，摆盘摆得再好看一些，可吃起来味道却都还是老一套。
两个大厨，蒋秋宜一个也没看上，所以叶华才找叶娟儿打听。
叶华的本意其实是，刘全老家是隔壁县的，想让他去那边找熟人打听打听，看有没有手艺好愿意接乡下酒席的大厨。
谁知道叶娟儿一听她要找人做酒席，立刻就激动起来，坚持要把叶大嫂介绍给她
甚至连“用全家担保，绝对不会让你失望”这样的话都说出来了，也不知道是被人灌了多少迷魂汤。
但是相较于叶华的不上心，蒋秋宜却是另外一种想法。
因为叶娟儿跟叶华关系不错，两家年年都会走动几次。
蒋秋宜对叶娟儿这个姨母颇为了解，知道她不是一个信口开河的人。
所以这次过来试菜，她可是满心期待的。
就在蒋秋宜不知道第多少次欠身之后，叶华也顾不得此时还在叶娟儿家做客了，训斥女儿道：“都快要嫁人了，还这么不稳当，在你娟儿姨家我懒得说你，你还没完了？”
蒋秋宜被训得涨红了脸，垂下头去。
蒋大嫂子见状忙帮着打圆场道：“娘，小妹一看就是想去上茅厕了，见你跟娟儿姨聊得正高兴，不好意思打断你们，这才在凳子上挪来挪去的。
“你们接着聊，我陪着小妹去上茅厕。”
蒋大嫂子这话，既帮蒋秋宜解了围，又给了叶华一个台阶，让她能舒舒服服地下来，也不会在叶娟儿面前丢脸。
叶娟儿见状忍不住感慨，堂姐真是修了八辈子，才能娶到一个这么会来事的儿媳妇。
自家两个混小子以后娶的媳妇，但凡若是能有蒋大嫂子一半的好，她就去老叶家祖坟烧它三天三夜的纸，感谢祖宗保佑。
这边蒋大嫂子陪着蒋秋宜出了门，小声说她道：“你说你这孩子，也不知道随了谁，性子怎么就这么急？
“我可真怕成亲那天，还不等你哥去背你，你就先自己从屋里跑出来上轿子了！”
“哎呀，大嫂，你说的什么啊！”蒋秋宜被她说得羞红了脸，但是唇角的笑却无论如何也压不下去。
蒋大嫂子一边拿她打趣，一边往房后走。
“大嫂，你干什么啊？”蒋秋宜想去灶间看看，却又不敢一个人去。
“你先等我，我得马上去个茅厕。”
不多时，蒋大嫂子从后院回来，到廊下借着雨水洗了洗手。
这才陪着蒋秋宜去灶间门外偷看。
但是蒋秋宜看了半天，除了发现叶大嫂在里头忙得不可开交之外，硬是什么都没看清楚。
“快回去吧，不然等娘发现了又该挨骂了。”蒋大嫂子一把拉住她想要推灶间门的手。
“诶，不行。她们这行可有规矩，偷看便视作偷师，到时候可就有嘴都说不清了。”
蒋大嫂子说着把蒋秋宜拉回了屋里。
好在叶大嫂那边已经准备得差不多了，只差下锅了。
又过了不到半个时辰，叶大嫂终于用叶娟儿提前预备出来的东西做出来了八个菜。
将做好的菜都摆在西屋桌上之后，叶大嫂终于解下围裙，出去叫大家吃饭。
叶华正跟叶娟儿讲着自家婆婆的事儿，无比羡慕叶娟儿这样招上门女婿，平时真是省下不少麻烦。
两个人起身来到西屋的途中，眼瞅要说完了，身边一直会认真应和的叶娟儿却没了响动。
另一边的蒋大嫂子和蒋秋宜也都是一脸惊讶的表情。
叶华顺着她们的目光看向桌子，登时就被吸引住了。
但是她很快就在心里告诉自己，之前又不是没见过这样就会在摆盘上下功夫的，味道难吃才更要命。
但是蒋秋宜的眼睛却是彻底被粘在桌上一盘盘的菜上，拔都拔不出来了。
别的不说，光是摆在正中间的这道菜，就让蒋秋宜打定主意，一定要请叶大嫂去给自己做酒席。
只见正中这道菜，用胡萝卜雕出了凤凰的头和身子，后面的片片羽毛，都是用切开的干豆腐肉馅卷摆成的。
除了这道菜，桌上还有糖醋里脊、肘子、鲤鱼、溜肥肠、小鸡炖蘑菇、凉拌白菜心，
最后还有一盘看着白白的，软蓬蓬的，却不知道该叫什么的菜。
叶大嫂道：“小华姑，你们尝尝看，看看可不可口？”
因为今天的午饭，只要是为了让叶华一家三口试菜，所以叶娟儿并没让自家夫君和儿子先上桌，而是将自己手里的筷子交给了叶华。
叶华第一筷子，直奔糖醋里脊而去。
这个菜算不上难做，很多人都会，但是做得好吃，也还是要掌握其中的诀窍。
尤其火候很难把握，炸过头就容易硬邦邦的。
可若是时间太短了，里脊软趴趴的不成型，吃在嘴里口感和味道也都大相径庭。
一筷子入口，叶华的眼睛就不受控制地睁大了，嘴里却还在不断咀嚼着，根本腾不出工夫说话。
蒋秋宜在一旁急得直问：“娘，怎么样，好不好吃啊？
“你别只吃糖醋里脊啊，你也尝尝别的菜，要不你让我自己试试？”
叶华没有理会女儿的着急，先把自己熟悉的几道菜都尝试了一遍。
不得不说，就算是同样的菜，叶大嫂的手就像是会变戏法一样。
做出来的菜不但好看，最重要的是，味道真的跟本地厨子大不一样。
叶大嫂在一边紧张地看着叶华试菜。
剩下的几盘菜，就都是叶华没吃过的了。
“这几道菜都是什么啊？”
“这是虎皮肘子，旁边这一道叫干烧鱼，最中间这一道是金凤呈祥。”
叶华平日最喜欢吃鱼，但是从来没吃过这样的做法。
只见一条大鲤鱼身上被打了层层花刀，一块块鱼肉展露出来之后，又几次过油炸得酥脆，最后再调味浇汁。
鱼肉十分容易便夹离了鱼身，入口先尝到了酸甜口的味道。
紧接着一嚼，嘴里就响起了清脆的破裂声，足见外层鱼肉是被炸得有多酥脆。
鱼皮极其入味，鱼肉外酥里嫩，这种从来没有吃过的鲤鱼做法，一瞬间就俘获了叶华的心。
她觉得已经不用再尝其他菜了，叶大嫂的手艺她已经十分满意了！
就算其他菜都还做以前的老样式，只要有这一道干烧鱼在，自家闺女的回门宴，就足够在亲朋好友和乡里乡亲中脱颖而出了。
因为吃干烧鱼吃得高兴了，叶华没有继续将其他菜都一起尝过，便招呼其他人一起落座吃饭。
蒋秋宜刚一坐下，拿起筷子便直接伸向了从一开始就连是什么都没看明白的那一盘白白嫩嫩、胖嘟嘟的菜。
“叶大嫂，这个是什么菜啊，我从来都没见过。”
叶大嫂忙介绍道：“这是雪衣豆沙，外面用的鸡蛋，里面包着的是豆沙馅料，我还洒一点白糖，可以算是一道甜品。
“我就用它来祝秋宜妹妹今后的日子过得甜甜蜜蜜、蜜里调油。”
蒋秋宜听了这话，心里自然乐开了花。
但是怕叶华再训斥自己，所以尽量稳住不断上扬的嘴角，低头端详着自己碗里的这枚白团子。
这道菜想要做得又好看又好吃，是极其考验工夫的。
叶大嫂做出来的雪衣豆沙，不但形状暄软饱满，色白似朵朵棉桃。
外层的蛋白如云朵般蓬松，上面撒的白糖好象天空正落下片片雪花，落在云朵之上，晶莹闪烁。
蒋秋宜终于欣赏够了，朝着雪团子一口咬了下去，露出里面的一点豆沙。
蓬松的口感和香甜的味道，她根本不知道该怎么形容。
只有亲口尝过这道菜的人才能够明白。
“娘，大嫂，你们赶紧尝尝这个雪衣豆沙，真的太好吃了。”
蒋秋宜也顾不得自己会不会挨骂了，好吃得几乎都想要哭出来了。
这一桌子菜，蒋大嫂子更感兴趣的，反倒是那盘凉拌白菜心。
白菜是每年冬天家里最常吃的菜了。
但就是因为吃得太多了，就算她绞尽脑汁地变换做法，家里人还是不到过年就都吃腻了，谁也不想再继续吃了。
但是叶大嫂这道凉拌白菜心，不但味道清爽，而且白菜心也清脆，是她从来没有尝过的味道。
若是能知道她是怎么做的，以后冬天饭桌上就能多一道菜给家里老老小小换换口味了。
叶华家里三口人此时各有各的心思、各有各的喜好，说起话来都是各说各的，但是最终的结果都是对叶大嫂非常满意。
“娟儿，这次多亏你了，给我们介绍了这么好的一个大厨。
“回头姐给你包个大红封[注1]，好好谢谢你！”
蒋秋宜更是高兴，不管以后叶大嫂能接到多少活，她永远都是第一个出风头的。
她此时都已经能够想象到自己回门宴时，亲朋好友和宾客们的惊喜和羡慕。
这下自己不但能在婆家面前长脸，在跟闺中小姐妹里也绝对能拔得头筹了。
这件事既然敲定了，其他的详情就没必要在这里说了。
叶华赶紧招呼大家都来吃饭，这么一大桌子菜，凉了可就没有热乎着好吃了。
叶向磊把玩七巧板玩得痴迷的晴天抱了过来，塞进叶大嫂的怀里，嘴里又一次哄道：“晴天，先吃饭好不好，吃完饭再玩？”
晴天却还是抓着一块七巧板不愿松手。
蒋秋宜看着晴天可爱的模样，很怕她会被叶大嫂责骂。
她从小到大就是被叶华这样骂过来的。
虽说她心里也明白，叶华是为了她好，但还是留下了不小的阴影。
所以她也忙帮着叶向磊劝道：“小妹妹，吃饭要专心才行，你先把七巧板放下。
“我跟你保证，没人会动你的七巧板的，咱们吃完饭再玩好不好？”
叶大嫂在看到晴天抓着七巧板不放的时候，才猛然想起自己竟然都没想到过该给孩子买点玩具。
她心里顿时就五味杂陈，不但没有责怪晴天，反倒说：“没事儿，她愿意拿着就拿着吧，我喂她吃就是了。”
叶大嫂此时满心都是懊恼和对晴天的疼惜，完全不知道自己这行为落在叶华和蒋秋宜眼里，已经妥妥成了无底线溺爱孩子的典型了。
叶华是个在家里处处讲规矩的人，见此场景不由得皱起眉来。
蒋秋宜被骂了这么多年，太了解她娘了。
一见她皱眉就暗道不妙，生怕她因为不喜叶大嫂溺爱孩子而不用她了。
本文链接:https://www.tailaixsw.com/0_606/619508.html